家常小炒肉，是一道地道的湖南菜，早先的确是用辣椒炒制而成的，但随着菜肴在各地的推广与口味的差异，人们逐渐将小炒肉中的辣椒演绎成了口感脆甜、香而不辣的杭椒。

原料：猪肉400克，猪肉批发供应商，青，红辣椒片各适量，猪肉批发多少钱一斤，姜片、蒜片、香油各适量。

调味料：盐3克，酱油10克。

做法：

1、猪肉洗净，切成小片，用温水汆过后备用。

2、青，红辣椒，姜分别洗净，切片；蒜掰好洗净，切成片。

3、炒锅内倒入香油，大火烧热后，加入辣椒片，姜片爆香。

4、倒入肉片，翻炒至肉变黄色时，再放入蒜片翻炒1分钟左右。

5、加入适量的盐和酱油炒匀即可。

食猪肉要搭配其他蔬菜在文火炖猪肉过程中，加入适量的海带或萝卜等。
同其他蔬菜同锅煮出的肉比起单煮要好吃得多，格外柔软、有味，适口性强，容易消化与吸收。
腊肉、烤肉宜少食咸肉、腊肉、熏肉、烤肉等虽味道鲜美风味，为不少人钟爱，但是宜少吃，因为这些肉中大多含有亚等致癌物质。
食用要节制事物都是一分为二的，猪肉营养丰富、味道鲜美、适口性好，但不意味着多多益善，要节制食用，坚持荤素结合的膳食结构。

如何挑选一块好肉？

经常有人会有疑问：市场上的猪肉什么样的都有，如何才能买到质量上等的猪肉呢？要想买到好猪肉其实也不难：①看颜色：健康的猪肉肌肉颜色鲜红或深红，并伴有光泽，天津猪肉批发，脂肪呈乳白色或粉白色。
而病死猪肉的肌肉呈暗红色甚至发紫，猪肉批发价格，脂肪呈现异常色泽。
②看表皮：健康猪肉表皮颜色一致，没有斑点或淤痕。
而病死猪肉经常会有紫点或大片暗红色，甚至有包块或疹块。
③按压：健康猪肉的肉质有弹性，手指按压后凹陷部位可立即恢复。
而病死猪肉的肉质没有弹性，按压后不能复原，并且有大量暗红色液体渗出。

猪肉批发供应商-天津广华肉类食品-天津猪肉批发由天津市广华肉类食品有限公司提供。
天津市广华肉类食品有限公司为客户提供“天津猪肉批发,天津猪肉配送,天津猪肉批发市场”等业务，公司拥有“玺赢”等品牌，专注于猪肉等行业。
，在天津市西青区杨柳青镇金三角农贸批发市场东侧的名声不错。
欢迎来电垂询，联系人：李经理。