人若吃了这种病猪肉，很容易因猪肉发病

忌吃死猪肉　　猪的肠胃里存在着数量众多的细菌，病猪体抵抗力低，会导致这些细菌由淋巴进入血液循环系统，猪肉配送费用，从而让猪肉也变得不干净。
人若吃了这种病猪肉，很容易因猪肉发病。
　　忌吃高温油炸的咸肉　　咸肉含有硝，经油炸油煎之后，会产生亚硝基吡咯烷(致癌物质)。
换而言之，咸鱼、咸肉、香肠、火腿等食品都不能油炸。
　　不要吃肉疙瘩　　猪脖子等处灰色、黄色或暗红色的肉疙瘩切勿食用，因为那里含有许多病毒和病菌，猪肉配送商，食用会很容易疾病。
　　也只有明确这些，才能让我们爱吃猪肉的朋友吃得更安心，更健康。
为了让大家把猪肉做得更好吃，我再告诉大家一些关于猪肉烹饪的小技巧。

如何选购猪肉观察肉的颜色

如何选购猪肉观察肉的颜色:健康并且新鲜的猪肉，瘦肉部分应该呈现出红色或者粉红色，猪肉配送中心，光泽比较鲜艳，流出的液体较少。
脂肪部分应该是白色或者乳白色，猪肉配送，而且质地比较坚硬。
观察肉皮:健康的猪的肉，肉皮上面应该没有任何斑点。
闻气味:新鲜并且健康的猪肉的气味是新鲜的肉味，并且带有微微腥味。
不会有其他异味和臭味。
看弹性:正常情况下，新鲜猪肉的弹性比较好，手指按上去产生的坑会很快弹回来，而病猪和不新鲜的猪肉的弹性都会下降。

猪肉和什么不能一起吃1、牛肉 　　猪肉和牛肉不共食的说法由来已久，《饮膳正要》指出：“猪肉不可与牛肉同食”。
　　这主要是从中医角度来考虑，一是从中医食物药性来看，猪肉酸冷、微寒，有滋腻阴寒之性，而牛肉则气味甘温，能补脾胃、壮腰脚，有安中之功。
二者一温一寒，一补中脾胃，一冷腻虚人。
　　性味有所抵触，故不宜同食。
　2、羊肝 　　中医云：“猪肉共羊肝和食之，令人心闷。
　　这主要是因为羊肝气味苦寒，补肝、明目，治肝风虚热。
”猪肉滋腻，入胃便作湿热“，从食物药性讲，配伍不宜。
羊肝有膻气，与猪肉共同烹炒，则易生怪味，从烹饪角度讲看，亦不相宜。
　　

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